鶏つくねマンを作ってみた

バレンタインに、さつまいも餡まんを作ろうと思って
中華まん作りの練習をしてみました～。
（ﾊﾆｰさんは餡子が好きなのです）

14日当日はハニーさん多忙のため、
ちょっと遅れてバレンタインをする予定なので・・・
何度も練習してみようかな～と。

お肉は、鶏の胸肉を安い時に買って、
切って同じぐらいのグラム数で小分け冷凍しておいた物を
自分でミンチして使いました。

反省点と気づいたこと

生地のコネが足りない。
蒸すと思っていたより皮が膨らむ。
（7センチぐらいのミニマンを作ったのに、倍ぐらいに膨らんだ。）
もうちょっと皮を薄くのばしても大丈夫かも。
皮の頭をねじる作業、もうちょい綺麗にやりたいなー。
なんだか材料費が異様に安い。
鶏肉80グラムで作った具が大量に余っています。(^^;;
余り野菜を混ぜたりしても・・・いいかも。


んで、これはこれで美味しかったけど、
やっぱり肉まんは豚肉のほうが美味しいかも～(T▽T)ｱﾊﾊ～!


残った具は、つくね団子にして食べてしまおうか、
明日の練習に使うか悩み中～。


自分が好きな味が作れて結構楽しいです(*^.^*)
工作っぽい料理が結構好きです♪